ご挨拶

移りゆく四季の香りと、一期一会の至福のひと時を

外苑前駅から徒歩5分、細い路地を曲がり小道の傍ら、行灯の先に見えます建物の2階に若林はあります。
開店当初より南青山の隠れ家として多くのお客様より親しんで頂いております。

私は食材との向き合い方、その姿勢を師より学び受け、おもてなしの心とその素晴らしさを修業時代からご来店頂いておりますお客様より学ばせていただきました。今日、私が食材と向き合い、その思いを料理として表現させて頂いておりますのも皆様のお力添えあっての事です。
日々、感謝の心を忘れず、お客様にとって記憶と心に残る味わい、そしてその思いを感じていただけるよう日本料理若林は日々、邁進して参ります。


店主 若林 浩次

プロフィール

● 1978年秋田県出身、18歳で料理の道へ。和食の道に進む。神奈川、静岡を中心に料理の基礎を身に付ける。
● その後上京しミシュラン三ツ星「青山えさき」で修行を積み重ね、副料理長を務める。料理とワインの組み合わせに感銘を受け、ワインソムリエを取得
● 2017年11月「日本料理 若林」を開業

ご予約について

03-3408-4723

※lunch木~土12:00~15:00(L.O13:30)dinner月~土:18:00~23:00(L.O21:00)定休日:日曜、祝日
※年齢制限等はございません。お子様メニューなどのご用意も可能でございます。その際はお電話にて対応させて頂きます。 ※ 人数変更、キャンセルにつきましては食材等の関係もございますのでお早めにご連絡下さいますようお願い申し上げます。なおキャンセルにつきましては前日50%、当日100%いただいておりますでご了承ください。